Carobe is afkomstig van de peulen van de Johannesbroodboom. Dat wordt verkregen door de geroosterde peulen te vermalen. Carobepoeder dient als alternatief voor cacao of als koffie `Wiener-melange’. Carobepoeder is van zichzelf al zoet, vet-arm en bevat geen cafeïne. Daarnaast is carobepoeder rijk aan fosfor, kalium, ijzer en calcium.

Deweegschaal.nl heeft dit product met zorg geselecteerd voor iedereen die voor biologische natuurvoeding kiest.