Biologische Arhornsiroop Graad C van Ekoland is een zoete stroop gemaakt van het sap van de esdoorn. In de winterperiode slaan deze bomen vaak suiker op in hun wortels, wat met het sap door de houtvaten naar boven stroomt in het voorjaar. Door dit suikerhoudende sap af te tappen en te concentreren ontstaat esdoornsiroop (ahornsiroop). Canada is de grootste producent van esdoornsiroop, gevolgd door de Verenigde Staten.
Ahornsiroop wordt vooral veel gegeten bij wafels, pannenkoeken, havermout en wentelteefjes.
De beste kwaliteit is de A-kwaliteit, die in het begin van de winningsperiode gewonnen wordt en de duurste is. De B-kwaliteit is donkerder dan de A-kwaliteit en de C-kwaliteit heeft de donkerste kleur.
Ahornsiroop is rijk aan kalium, calcium, mangaan, magnesium, fosfor, ijzer, vitamine B2, B5, B6 en foliumzuur (B12) en bevat geen vet!
Deweegschaal.nl heeft dit product met zorg geselecteerd voor iedereen die voor biologische natuurvoeding kiest.