De hazelnoot komt tegenwoordig vooral voor in landen rond de Middellandse Zee. Voor de Romeinen was de noot destijds een symbool voor overvloed, geluk en rijkdom. Voor de Grieken betekende het planten van een hazelnootboompje ‘vrede voor de toekomst’. En de Noord-Amerikaanse Indianen legden een reserverantsoen hazelnoten aan om te kunnen overwinteren. Naast vezels en gezonde vetten, staan hazelnoten bekend om hun gehalte vitamine E, een bekende anti-oxidant.
Ekoland ongeroosterde hazelnoten zijn lekker om te verwerken in je maaltijd. Vul bijvoorbeeld eens halve aubergines met een mengsel van gefruite ui, knoflook, paprika en tomatenpuree. Bestrooi met feta en grofgehakte hazelnoten. Een half uurtje in de oven (200°C) en genieten maar!
Deweegschaal.nl heeft dit product met zorg geselecteerd voor iedereen die voor biologische natuurvoeding kiest.