Gekonfijte citrus: Lycopeenbronnen citrussnippers worden gemaakt van de schillen van de sinaasappels van citroenen die worden gebruikt voor het sap. Het fruit wordt eerst gewassen en handmatig op kwaliteit geselecteerd. De schil wordt van het vruchtvlees gescheiden en in een machine tot blokjes gesneden. De blokjes worden kort gekookt en daarna in een konfijtinrichting voorzien van maïsstroop. Hierdoor zijn de snippers zeer lang houdbaar en ze behouden hun frisse en toch zoete smaak.

Dit product is zeer geschikt voor gebruik bij het bakken van taarten, cakes of ander gebak. Maar ook bij de bereiding van vleesgerechten kunnen sinaasappel of citroensnippers sauzen een heerlijk aroma geven, bijvoorbeeld aan gerechten met eend of ander wild en stoofvlees.

Deweegschaal.nl heeft dit product met zorg geselecteerd voor iedereen die voor biologische natuurvoeding kiest.

glucosestroop (gemaakt van maïs), citroenschil, zout, citroenzuur.

* = van gecontroleerd biologische teelt.