Natuurlijk geleermiddel uit een mengeling van wieren, zonder dierlijke producten.

Gebruik tips: Past bij alle gerechten waarvoor een geleermiddel nodig is, of ze nu hartig zijn of zoet: gelei, confituur, nagerechten, aspics…. Het geleervermogen hangt ad van de zuurheid: zure gerechten zullen wat meer Agar- Agar nodig hebben. Niet combineren met chocolade of kiwi, want die twee producten neutraliseren zijn gelerende werking. Gebruik: voor confituur: 4g Agar-Agar in poedervorm voor 1kg schoongemaakt fruit of 1 l fruitsap. Breng het fruit en de Agar-Agar aan de kook, en voeg dan een zoetmiddel naar keuze toe. Indikken tot de gewenste vastheid.

Deweegschaal.nl heeft dit product met zorg geselecteerd voor iedereen die voor biologische natuurvoeding kiest.

agar agar*

* = van biologische teelt