Quinoa granen uit de Andes.
Quinoa past bij alle groenten, en wordt als garnituur, in slaatjes of in desserts gebruikt. Reken 50 g quinoa per persoon. Breng 2 eenheden water aan de kook, voeg een snuifje zeezout en één eenheid grondig gewassen quinoa toe. Laat 12 minuten sudderen zonder het deksel van de kookpot te nemen (eenmaal de granen gekookt zijn, ontkiemen ze). Breng naar believen op smaak met sesam, zonnebloempitten, komijnzaad, munt, gember, een weinig vers geraspte citroenschil...
Deweegschaal.nl heeft dit product met zorg geselecteerd voor iedereen die voor biologische natuurvoeding kiest.