De geel/oranje (“golden”) ronde vruchten zijn rijk aan vitaminen, mineralen, eiwitten, aminozuren, voedingsvezels en anti-oxidanten. De heerlijke smaak varieert van licht tot zoetzuur en is niet te vergelijken met andere fruit.
Physalis is heerlijk in yoghurt, als tussendoortje, op ijs en in andere (na)gerechten, en combineert goed met andere Superfoods.
Energiewaarde Kcal 397
Vetten 8,4 g
Eiwitten 6,8 g
Koolhydraten 62,5 g
Voedingsvezels 22,2 g