Biologische hazelnoten van TerraSana.

Noten zijn goede leveranciers van voedingsstoffen als eiwit en koolhydraten. Daarnaast bevatten ze veel onverzadigde vetten. Die verlagen het cholesterol en verkleinen daarmee de kans op hart- en vaatziekten. Ook zijn noten een goede bron van vezels, vitamines als A, B6, C, E en K en mineralen als zink, kalium, ijzer, koper en selenium.

Evenals amandelen tonen hazelnoten na het pellen een stug bruin vliesje. Rooster deze noten in een droge koekenpan of op een bakplaat in de oven tot het velletje donker is. Wikkel de noten dan in een doek en wrijf ze stevig tegen elkaar aan totdat de velletjes gemakkelijk loslaten. Vóór het hakken van hazelnoten kunnen ze het beste even door suiker of bloem worden gehaald. Ze springen dan minder gauw weg. Ook gaat het fijnhakken heel gemakkelijk door de noten in een plastic zakje te doen en zet kracht met een deegroller. (Bron: nzv)

Deweegschaal.nl heeft dit product met zorg geselecteerd voor iedereen die voor biologische natuurvoeding kiest.

hazelnoten*

* = van gecontroleerd biologische teelt