Parelspelt van Hollandse bodem
Ingredienten
SPELTTARWE biologisch (NL-BIO-01)
| Gemiddelde voedingswaarde per 100 gram | ||
| Energie / kJ | 1490 | kJ |
| Energie / kCal | 350 | kcal |
| Eiwit totaal | 14 | Gram |
| Koolhydraten totaal | 64 | Gram |
| Suikers | 1,7 | Gram |
| Voedingsvezel | 8,4 | Gram |
| Vet totaal | 2,6 | Gram |
| Vet verzadigd | 0,2 | Gram |
| Zout | 0,01 | Gram |
Gebruik
Bereidingswijze: gebruik 50 g parelspelt per persoon. Was het spelt en kook de granen in circa 20-25 minuten gaar in ruim kokend water. Voeg een beetje olijfolie of boter, zout en specerijen of kruiden naar smaak toe. Gebruik parelspelt net zoals bulgur of couscous, serveer bij stoofgerechten of roer wat gaar parelspelt door de soep. Of bereid het als risotto. Afgekoeld parelspelt is een ideale basis voor salades of combineer met yoghurt en fruit
Fabrikant
Meomodo BV
Jan van Galenstraat 4 (Pier R1)
1051 KM Amsterdam
