Mattisson Absolute kokosnootolie ex virgin
Deze kokosolie is gemaakt van het verse vruchtvlees van de kokosnoot die
wordt geschild, gesneden en op lage temperatuur in droogkasten gedroogd.
De gedroogde kokos wordt koud geperst en gefilterd tot vierge kokosolie.
Hierdoor blijven kokossmaak en witte kleur van de verse kokos behouden.
Deze extra virgin kokosolie bevat 49% laurinezuur. Geschikt voor frituren, bakken,
braden en kan toegevoegd worden aan smoothies. Bevat geen transvetzuren.
Kokosolie smelt tot olie bij een temperatuur > 25°C. Eventueel bezinksel is normaal.
Ingrediënten:
Kokosolie virgin biologisch
Herkomst: Non-EU
Voedingswaarde per 100 g
Energie 3760 kJ / 900 kcal
Vet 100 g
waarvan verzadigde vetzuren 91 g
enkelvoudig onverzadigde vetzuren 7 g
meervoudig onverzadigde vetzuren 2 g
Koolhydraten 0 g
waarvan suikers 0 g
Eiwitten 0 g
Zout 0 g
Laurinezuur 49%
Caprylzuur 7,3%
Gebruik:
Kokosolie smelt tot olie bij een temperatuur > 25 graden Celsius. Geschikt voor frituren, bakken en braden. Voor koud gebruik ook mengbaar met andere oliën zoals bijvoorbeeld olijfolie. Bevat geen transvetzuren.
Fabrikant:
Mattisson BV
Middenweg 16
3401 MB IJsselstein
Gemiddelde voedingswaarde per 100 g:
