Bakmix met zaden en zakje gist, arm aan koolhydraten.
Ingredienten
TARWEGLUTEN, 13% lijnzaad, 12% SOJABLOEM, 12% SESAMZAAD, 12% zonnebloempitten, TARWEMEEL, TARWEVEZELS, gist, TARWEGRIES, zout,emulgator (SOJALECITHINE), geroosterd GERSTEMOUT, antioxidant (ascorbinezuur)
Kan sporen bevatten van melk, hazelnoten en lupine
Voedingswaarde per 100 gram
| Energie |
1182 kJ / 283 kJ |
| Vetten | 14 g |
| waarvan verzadigd | 1,9 g |
| Koolhydraten | 9,3 g |
| waarvan suikers | 0,4 g |
| waarvan zetmeel | 5 g |
| Vezels | 8,9 g |
| Eiwitten | 26 g |
| Zout | 200 mg |
Gebruik
In de broodbakmachine: Meng de broodmix met 260 ml water en gist in de broodbakmachine en gebruik het programma voor basis- of meergranenbrood.
In de oven: Meng de broodmix met gist en 260 ml water. Kneed het geheel goed
(ongeveer 2-3 min). Laat het deeg circa 15 min rijzen op kamertemperatuur voor
een vast brood of 45-60 min voor een luchtig brood. Bak het brood in een voorverwarmde oven in circa 40-45 min op 220ºC/425F/Stand 7.
Koel en droog bewaren
Fabrikant
Atkins International B.V.
Dokter van Wiechenweg 2
8025 BZ Zwolle
11.05.2012 door j.c. uit vlaardingen
