Iers mos is een soort rode zeewier of alg. Hij kan er gelig, groenig tot paarsig en roodachtig bruin uitzien. Het is een belangrijke plant in de voedingsindustrie omdat er carrageen, een gecompliceerd mengsel van polysacchariden, uit wordt gewonnen.
Ingredienten
Iers mos gemalen (Lichen Carrageen pulver.)
Droog en afgesloten bewaren.
Fabrikant/Distributeur
Jacob Hooy & Co BV
Rijksweg 119
1906 BG Limmen
