Kleinste Soepfabriek Rode bietensoep bio
Van sommige soepen bestaan in veel landen thuis gemaakte versies. Daaronder de Bietensoep, in Polen heet deze Barscht, in Oekraïne Borscht en in Rusland Borstjt , en waarschijnlijk zijn er nog veel meer Oost Europese gebieden waar een thuis gekookte variant gegeten wordt.
Romige bieten samen met het fris van tomatenpuree, eiwit van witte boontjes met een zwart oogje (die zijn nu meegekookt rood), onze beroemde langzaam gefruite ui, en rode miso voor de umami. Kombu zeewier en bonenkruid zorgen voor een lichtere verteerbaarheid van de peulvruchten. - en natuurlijk miso voor de umami
Ingredienten
Water, rode biet (30%)*, broccoli*, bonen*, tomatenpuree*, wortel*, ui* gefruit (ui*, zonnebloemolie*) bietensap*geconcentreerd (3%), tapiocazetmeel*, olijfolie*, miso (SOJA*, rijst*, kojicultuur, gist), zout, knoflook*, citroensap* geconcentreerd, dille*, korianderzaad*, zwarte peper*, piment*, kombu* (zeewier), laurier*, bonenkruid*, geelwortel*, nootmuskaat*, kruidnagel*
*= biologisch
| Voedingswaarde per 100 gram bereid | |
| Energie | 211 kJ / 50 kcal |
| Vetten - waarvan verzadigde vetzuren |
0,99 gram 0,15 gram |
| Koolhydraten - waarvan suikers |
7.82 gram 3,95 gram |
| Eiwitten | 1,74 gram |
| Zout | 0,67 gram |
Gebruik
Niet gebruiken als de deksel ingedrukt kan worden.
Concentraat, verdunnen met de halve hoeveelheid water en opwarmen.
Goed voor 3 x 200ml
Bewaarvoorschrift
Na openen bekoeld bewaren (max. 7°C) en beperkt houdbaar.
Fabrikant
Kleinstesoepfabriek B.V.
Kapteynlaan 1
9351 VG Leek
