De echte basmati is één van de meest gewaardeerde rijstsoorten ter wereld (zijn Indische bijnaam is 'de geurige'). De korrel is extra lang. De basmatirijst wordt gekweekt in Punjab, op de vruchtbare uitlopers van de Himalaya. Hij is gemakkelijk klaar te maken en kleeft nooit.
Ingredienten:
Rijst Basmati*
*uit biologische landbouw
Voedingswaarde per 100 gram:
| Energie (kJ) | 1496 |
| Energie (kcal) | 353 |
| Vet | 3.80 |
| > waarvan verzadigd | 1.20 |
| > mono-onverzadigde | 1.10 |
| > poly-onverzadigde | 1.50 |
| Koolhydraten | 69.50 |
| > waarvan suikers | 2.00 |
| Voedingsvezels | 2.20 |
| Eiwitten | 9.20 |
| Zout | 0.03 |
Gebruik:
Dank zij de typische bodemsamenstelling heeft deze authentieke Basmati rijst van nature een zeer eigen aromatische geur en smaak. Gekookt als pilav past hij uitstekend bij allerlei gerechten en in het bijzonder bij Indische gerechten op basis van kerrie, en andere pikante gerechten. Als u uw gerecht een persoonlijke toets wilt geven, breng het kookwater van uw rijst dan op smaak met een laurierblaadje, kardemom, koriander, kokosmelk…
Fabrikant:
Lima NV
Groendreef 101
9880 Aalter
België
Rijst Basmati*
* = van biologische teelt
