Jam makers zonder suiker

Marmello geleerpoeder zonder suiker

Ingredienten: 
Geleerpoeder (pectine), fructose (vruchtensuiker), voedingszuur (citroenzuur).

Gebruik
Maak 1 kilo fruit schoon en doe dit in een pan met een bodem water. Breng het fruit aan de kook. Meng 1 zakje geleerpoeder eventueel met een zoetmiddel (bij voorkeur diksap) en voeg dit al roerend aan het fruit toe. Laat het fruit 1 minuut doorkoken. Vul de potten met de jam en sluit deze goed af. Laat de potten omgekeerd 10 minuten afkoelen. Plak een etiket met datum en inhoud op iedere pot, en klaar is de jam.

Tip: gebruik een zoetmiddel om klonteren te voorkomen. Neem hiervoor per kilo fruit 100 ml diksap, honing of een andere zoetmiddel.

Fabrikant
Organic Flavour Company BV 
Turbinestraat 12 
3903 LW Veenendaal