Pilze Wohlrab Shiitake gedroogd
Gedroogde paddenstoelen
Ingredienten
Shiitake* gedroogd
Herkomst: Non-EU
* = Biologisch DE-ÖKO-006
| Voedingswaarden per 100 gram | |
| Energie | 285 kcal (1192 kJ) |
| Vet | 2,3 gram |
| Vet verzadigd | 0,28 gram |
| Koolhydraten | 27,4 gram |
| Suikers | 3,4 gram |
| Voedingsvezel | 35,7 gram |
| Eiwit | 20,9 gram |
| Zout | 0,02 gram |
| Zout | 0.04 gram |
Gebruik
Doe de gewenste hoeveelheid gedroogde shiitake in een hittebestendige schaal. 10 - 20 gram gedroogde paddestoelen staan gelijk aan 100-200 gram verse. Giet per 10 gram gedroogde shiitake minstens 100 ml kokend water in de schaal. Het wellen duurt ongeveer 30-60 minuten. Als de gewelde paddestoelen voor het verdere proces nog gekookt moeten worden, is 15 minuten voldoende.
Fabrikant
Pilze Wohlrab GmbH & Co KG
Entrischenbrunn 3
85307 Entrischenbrunn
Duitsland
