SteviJa Kristal is een 100% natuurlijke suikervervanger. SteviJa Kristal bestaat uit stevia en Erythritol. Stevia, ook wel honingkruid genoemd, is het zoetste plantje ter wereld en geeft de heerlijk zoete smaak. Erythritol komt van nature voor in fruit en geeft de kristalvormige structuur. SteviJa Kristal blijft bij hoge temperaturen stabiel waardoor deze uitermate geschikt is voor koken en bakken. De stevia in SteviJa Kristal versterkt haar zoetkracht bij het bakken waardoor deze erg zuinig is in gebruik. Eén verpakking is goed voor het bakken van ongeveer 15 cakes. SteviJa Kristal bezit bijna geen calorieën, zelfs 95% minder dan in suiker! (20 kcal/100 gr. tegenover 400kcal/100gr. suiker). De zoetkracht van Kristal ten opzichte van suiker is 1:1 tot 1:3. (hoe meer Kristal, hoe groter de zoetkracht). De glycemic index van SteviJa Kristal is 0 (GI=0).
Ingrediënten
Erythritol, Steviolglycosiden
| Voedingswaarde per 100 gram | |
| Energie | 84 kJ / 20 kcal |
| Vetten | 0,0 g |
| - waarvan verzadigd | 0,0 g |
| - waarvan enkelvoudig onverzadigd | 0,0 g |
| Koolhydraten | 98,4 g |
| -waarvan suikers | 0 g |
| -waarvan polyolen | 98,4 g |
| Eiwit | 0 g |
| Voedingsvezels | 0,0 g |
| Zout | 0,01 g |
Gebruik:
Fabrikant:
Healthy Choice
De Steven 17
9206 AX Drachten
